二任老闆 "一代茶客" 情繫文華半世紀
位於紅磡寶其利街文華咖啡冰廳，經營了半世紀，於2017年9月24日結業。我們約了老闆陳成於翌日訪問，陳成伯伯向我們訴說他與文華半世紀的情。 文華本身的業主是做潮州魚蛋粉，不久便沒做了，找來了同是潮州人，姓蔡的經營餐廳，他找來一位朋友幫手，該朋友做則師樓，所以懂得裝修。他們同...
濃情化不開 滋味四十年
作為一個在紅磡居住了整整三十年的街坊，當得知《紅討》社區報其中一個篇幅是報導小店，我第一時間想到的就是紅磡街市熟食中心一間經營了四十年的茶檔。茶檔的老闆姓余，現在去到第二代，由四兄弟姊妹打理。與其說此文是採訪報導，我會用記述與余氏兩姊妹的閒談及回憶更為合適。 ...
